Sinh học: Những biến đổi chủ yếu khi quả chín?
Câu hỏi sinh học lớp 11.
Trả lời
Câu hỏi sinh học lớp 11.
Trả lời
-Sau khi hình thành, quả sinh trưởng phát triển thành quả chín với các
chuyển hóa sinh lí, sinh hóa làm biến đổi về màu sắc, độ cúng và xuất hiện mùi vị,
hương thơm đặc trưng, hấp dẫn thuận lợi cho sự phát tán hạt.
Cụ thể
+ Kích thước: tối đa
+ Màu sắc: giảm diệp lục, carôtenôit tăng, có màu sậm
+ Mùi: tạo chất thơm có bản chất este, anđêhit, xêtôn.
+ Vị: tăng độ đường, giảm axit hữu cơ
+ Độ cứng: giảm
Quả của nhiều loài
cây cung cấp nguồn dinh dưỡng quý(vitamin, khoáng chất, đường và các chất khác)
cần cho con người.
0 comments Blogger 0 Facebook
Post a Comment